超低溫冷藏部
為了維持其鮮度而被急速凍結,本公司採用零下超低溫冷凍技術,而且為了維持其特殊的凍結狀態,所以用零下60℃超低溫冷凍庫嚴格保存其新鮮度。同時,被釣上船的鮪魚立刻放血去腮、去內臟,在洗淨之後進行超低溫凍結,直到販售前都絕對是保存在-60℃超低溫冷凍庫,通過-60℃超低溫保管的鮪魚是一直維持著與剛被釣到漁船上時同樣的新鮮度。
為了維持其鮮度而被急速凍結,本公司採用零下超低溫冷凍技術,而且為了維持其特殊的凍結狀態,所以用零下60℃超低溫冷凍庫嚴格保存其新鮮度。同時,被釣上船的鮪魚立刻放血去腮、去內臟,在洗淨之後進行超低溫凍結,直到販售前都絕對是保存在-60℃超低溫冷凍庫,通過-60℃超低溫保管的鮪魚是一直維持著與剛被釣到漁船上時同樣的新鮮度。