尚順漁業有限公司

為了維持其鮮度而被急速凍結，本公司採用零下超低溫冷凍技術，而且為了維持其特殊的凍結狀態，所以用零下60℃超低溫冷凍庫嚴格保存其新鮮度。同時，被釣上船的鮪魚立刻放血去腮、去內臟，在洗淨之後進行超低溫凍結，直到販售前都絕對是保存在-60℃超低溫冷凍庫，通過-60℃超低溫保管的鮪魚是一直維持著與剛被釣到漁船上時同樣的新鮮度。